Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng phổ biến với du khách nước ngoài

Cùng với sự gia tăng quan tâm đối với K-Food, các món ăn mà khách du lịch nước ngoài tìm kiếm khi đến Hàn Quốc cũng trở nên đa dạng hơn.

Du khách nước ngoài ngày càng tiêu nhiều tiền cho các món ăn khi du lịch Hàn Quốc. Ảnh: Yonhap

Du khách nước ngoài ngày càng tiêu nhiều tiền cho các món ăn khi du lịch Hàn Quốc. Ảnh: Yonhap

Phóng viên TTXVN tại Seoul dẫn nguồn Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (KTO) ngày 21/10 cho biết qua phân tích dữ liệu chi tiêu bằng thẻ tín dụng của người nước ngoài từ năm 2018 đến tháng 7/2025, bên cạnh các món ăn truyền thống của Hàn Quốc như kimchi, bulgogi, cơm trộn bibimbap, sự quan tâm của du khách nước ngoài đối với ẩm thực đời thường như mì gói (ramyeon), kimbap và các món ăn vặt đường phố cũng đang ngày càng tăng.

Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp, Lương thực và Nông thôn Hàn Quốc, tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản và thực phẩm lũy kế tính đến tháng 8 năm nay đạt 9.400 tỷ won (6,71 tỷ USD), tăng 5,1% so với cùng kỳ năm 2024 và thiết lập mức cao kỷ lục lịch sử.

Món ăn có tốc độ tăng trưởng hằng năm cao nhất về số lượng giao dịch thẻ là kem, đạt 35%, tiếp theo là thức ăn tại cửa hàng tiện lợi với 34% và bánh quế/croffle với 25,5%.

So với cùng kỳ năm 2024, số lượng giao dịch thẻ tín dụng của người nước ngoài tính đến tháng 7 năm nay cho thấy mức tăng mạnh nhất ở các món bánh gạo (tteok) và bánh kẹo truyền thống (hangwa) tăng 76,9%, tiếp theo là mì và bánh bao (mandu) tăng 55,2%, (món canh xương heo hầm cay (gamjatang) tăng 44%.

Xét về tổng số lượng giao dịch thẻ tín dụng trong 7 tháng đầu năm 2025, quán cà phê đứng đầu với 8,9 triệu giao dịch, tiếp theo là tiệm bánh với 3 triệu và hamburger với 2,3 triệu. Trong số 10 thương hiệu có số lượng giao dịch hamburger cao nhất, có tới 6 thương hiệu là nhượng quyền thương mại nội địa của Hàn Quốc.

Theo phân tích mạng xã hội, 40,1% bài đăng liên quan đến cửa hàng tiện lợi có liên quan đến ẩm thực, và các từ khóa chính bao gồm mì gói (ramyeon) chiếm 14,1%, cà phê với 10,5% và bánh quy/snack với 7%.

Trưởng nhóm Chiến lược dữ liệu du lịch thuộc KTO, bà Lee Mi Sook, cho biết khi các xu hướng mới nhất được chia sẻ theo thời gian thực trên toàn cầu, cuộc sống hằng ngày của người Hàn Quốc đang lan tỏa như một trải nghiệm mới mẻ đối với người nước ngoài và ngược lại, tương tác này lại ảnh hưởng trở lại đến người Hàn Quốc, điều này thể hiện rõ trong ngành du lịch. KTO ẽ nắm bắt những thay đổi này một cách chủ động để tích cực áp dụng vào việc xây dựng chính sách du lịch và marketing nội địa để phục vụ nhu cầu của khách nước ngoài.

Khánh Vân (TTXVN)

Các bài viết liên quan

photo

‘Dạo’ một vòng Hàn Quốc ngay giữa TP.HCM

Không gian rực rỡ sắc màu tại Lễ hội văn hóa Hàn Quốc 2025 giữa lòng TP.HCM đang thu hút hàng trăm bạn trẻ đến check-in.
photo

LĐBĐ Hàn Quốc kiện người tung tin giả về HLV Park Hang-seo

LĐBĐ Hàn Quốc (KFA) thực hiện các hành động pháp lý trước tình trạng tin giả về cơ quan lẫn đội tuyển quốc gia tràn lan.
photo

MC quốc dân tiết lộ 3 món khiến người Hàn “phát cuồng” khi sang Việt Nam

Không phải cà phê hay mì gói, đây mới chính là món ăn được người Hàn thích nhất khi đến Việt Nam.​​​​​​​
photo

Vì sao khán giả bỏ phim Hàn xem phim Trung?

Khán giả đã chỉ ra những lý do vì sao thời gian gần đây, khán giả lại bỏ phim Hàn để theo dõi phim truyền hình Trung Quốc.
photo

Trải nghiệm đi cafe hầu gái ở Hongdae (Seoul)

Trải nghiệm đi cafe hầu gái ở Hongdae (Seoul) Gần đây, khu vực Hongdae của Seoul trở thành “địa bàn mới” cho làn sóng quán cà phê theo concept hầu gái kiểu Nhật. Những cô phục vụ mặc đồng phục hầu gái, chào khách bằng câu “Chào mừng ngài trở về”, cùng biểu cảm và giọng nói ngọt ngào khiến khách như bước vào thế giới anime sống động. Không chỉ là quán cà phê thông thường, các maid café ở Hongdae đang trở thành điểm check-in của giới trẻ, đặc biệt với những ai yêu thích văn hóa Nhật hoặc muốn trải nghiệm điều “khác lạ” trong đời sống đô thị. Hiện khu vực quanh ga Hongdae có ít nhất ba quán hoạt động ổn định, và nếu tính cả những quán chuẩn bị khai trương trong tháng 10, con số có thể lên đến năm. Một số nơi tổ chức mini live show, nơi các maid biểu diễn hát, nhảy hoặc giao lưu cùng khách. Đặt bàn không khó, nhưng nhiều quán kín lịch trước cả tuần. Một blogger từng trải nghiệm tại “Oh! My Maid Café” gần ga Hongdae chia sẻ: “Ban đầu tôi không kỳ vọng nhiều, chỉ muốn xem văn hóa này ở Hàn khác Nhật thế nào. Ai ngờ quán đông nghẹt, có cả người đến xem live performance. Nhân viên gọi khách là ‘chủ nhân’, đôi khi còn bày trò chơi hoặc vẽ hình trái tim bằng sốt cà chua lên đồ ăn, rất thú vị.” Maid café là loại hình cà phê cosplay, xuất phát từ Nhật Bản, lấy cảm hứng từ quý tộc phương Tây. Điểm đặc trưng là các cô gái trẻ (18–28 tuổi) mặc trang phục hầu gái kiểu Pháp, cư xử với khách như “ông chủ”. Khi khách vào, họ được chào “Kaerinasai, goshujin-sama!”, nhân viên phục vụ menu và đồ dùng với thái độ cung kính. Một số còn khuấy đường, đút đồ ăn như trong anime lãng mạn. Khách đến không chỉ để ăn uống, mà còn chơi game, vẽ tranh, đánh bài hay chơi game điện tử cùng maid. Ban đầu phục vụ chủ yếu nam giới yêu manga, anime và văn hóa otaku, nhưng nay thu hút cả khách du lịch, cặp đôi, thậm chí khách nữ. Một món ăn biểu tượng là cơm trứng (omurice), nơi maid vẽ hình trái tim hoặc nhân vật hoạt hình bằng tương cà. Một số quán còn bán ảnh lưu niệm, CD, poster và tổ chức sự kiện theo mùa hay quảng bá anime mới. Tuy nhiên, khi du nhập vào Hàn Quốc, một số cơ sở bị cáo buộc “biến tướng” thành hình thức giải trí người lớn trá hình. Theo nghị sĩ Kim Nam Hee (Đảng Dân chủ), hiện có 19 maid café hoạt động quanh Hongdae, trong đó 14 quán tổ chức biểu diễn trực tiếp. Nhiều nơi đăng ký dưới danh nghĩa “quán ăn thông thường”, khiến thanh thiếu niên dễ ra vào, ngay trong phạm vi 200m từ trường học. Một số quán phục vụ đồ uống có cồn và cung cấp “dịch vụ đặc biệt” như “bịt mắt phạt yêu” hay “nhận cái tát tình yêu”, bị cho là gợi dục và phản cảm. Bà Kim cảnh báo: “Cần tôn trọng sự đa dạng văn hóa, nhưng khi trẻ vị thành niên dễ tiếp cận, nguy cơ tạo môi trường độc hại và thương mại hóa hình ảnh phụ nữ là rất lớn.” Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc sẽ phối hợp cùng chính quyền địa phương kiểm tra và đưa ra biện pháp chấn chỉnh. Văn hóa maid café nhập khẩu vào Hàn Quốc có thể xem là biểu hiện của sự mở rộng văn hóa đại chúng, nhưng khi ranh giới giữa “thưởng thức văn hóa” và “dịch vụ giải trí người lớn” ngày càng mờ nhạt, xã hội Hàn đang đối diện câu hỏi lớn: đâu là giới hạn của tự do kinh doanh, và ai sẽ bảo vệ môi trường văn hóa an toàn cho giới trẻ?
quang-cao