머리 위에 식탁을 이고 서빙하는 한국 식당 주인, 화제

서울 외곽의 한 식당에서 식탁 무게 36kg을 머리 위에 이고 손님에게 음식을 서빙하는 주인이 화제가 되고 있다. 주인공은 바로 55세의 강진규 씨다.

강진규 씨는 서울 근교의 유명한 휴양지인 우이동 계곡에 위치한 작은 식당을 운영하고 있다. 보통은 접시를 하나씩 나르는 것이 일반적이지만, 강 씨는 시간을 절약하기 위해 음식이 가득한 식탁 전체를 머리에 이고 주방에서 손님 테이블까지 옮긴다. 10인용 긴 식탁에는 뜨거운 음식이 가득 담겨 있으며, 그 무게는 약 36kg에 달한다. 놀라운 점은 강 씨가 손으로 잡지 않고 머리 위에서 완벽하게 균형을 잡는다는 것이다.

한국의 SBS 방송에 따르면, 강 씨는 하루에 약 150회 정도 이와 같은 서빙을 반복하며 계단을 오르내리기도 한다. 과거에는 손으로 식탁을 들었지만 관절 통증으로 인해 머리로 균형을 잡는 방식으로 바꾸었다고 한다. 그는 "정수리에 식탁을 올리는 것이 아니라, 약간 한쪽으로 기울여 중심을 더 잘 잡는다"고 비결을 전했다.

강 씨에 따르면, 머리에 무거운 물건을 이고 나르는 전통은 과거 한국 사회에서 흔하게 볼 수 있었으며, 주로 여성들이 물동이를 나를 때 사용하던 방식이었다고 한다. 성인 여성은 20kg이 넘는 물동이를 손을 쓰지 않고도 머리에 이고 나를 수 있었다. 그는 "요즘은 이렇게 하는 사람이 거의 없지만, 나는 매우 효율적인 방법이라고 생각한다"고 말했다. 피곤하지 않냐는 질문에는 “어떤 일이든 힘들 수 있지만, 나는 항상 최선을 다해 손님이 불편하지 않도록 노력하고 있다”고 답했다.

강 씨의 놀라운 균형감각에 감탄한 손님들이 따라해보려고 하지만 대부분은 실패한다. 가벼운 식탁조차 머리 위에서 균형 잡기가 쉽지 않기 때문이다. 그의 서빙 모습은 영상과 사진으로 SNS를 통해 국내외로 퍼지며 수많은 관심과 댓글을 받고 있다. 한 누리꾼은 “탈모를 가속화시키고 있다”고 농담했고, 또 다른 사람은 그를 “세계적인 수준의 서빙 마스터”라고 칭찬했다.